Getränke und Backwaren brauchen unterschiedliche Ausstattung: die Kaffeemaschine für Getränke, eine Vitrine für Gebäck. Legen Sie zuerst die Karte fest und ordnen Sie dann jedem Posten die Ausstattung zu, die ihn verkauft.
1. Schritte zur Eröffnung#
- Legen Sie fest, welche Produkte und Dienstleistungen Sie führen und wie viel Platz sie brauchen. Vergleichen Sie Fläche, Viertel und Kapazität in der Gebäudeliste mit den tatsächlichen Mietbedingungen. Prüfen Sie vor der Unterschrift im Spiel, ob dort ein Geschäft vom Typ Café eröffnen darf.
- Setzen Sie den Geschäftstyp auf Coffee Shop. Prüfen Sie die Anforderungen im Geschäftsverwaltungsfenster.
- Ausstattung vorbereiten. Richten Sie Präsentationsmöbel und Warenbestand für die gewählten Produkte ein. Bieten Sie auch eine Dienstleistung an, prüfen Sie Arbeitsplatz und Ausstattung dieser Person separat.
- Schichten, Beschaffung und Sicherheit prüfen. Gelistet sind Kundenbetreuung und Reinigung. Die Morgenspitze ist kurz, achten Sie also darauf, dass durchgehend jemand an der Kasse steht, statt das Personal gleichmäßig über den Tag zu verteilen.
- Ergebnisse nach der Eröffnung auswerten. Beobachten Sie die Nachfrage nach Stunden, Lücken im Schichtplan, Fehlbestände und die Verkaufsausstattung und passen Sie an.
Diese Schritte sind eine redaktionelle Orientierung. Mindestfläche, die vollständige Liste der Pflichtausstattung, genaue Stückzahlen und die Personalstärke sind nicht im Spiel überprüft — sehen Sie zusätzlich ins Geschäftsverwaltungsfenster.
2. Produkte, Dienstleistungen und Beschaffung#
Hauptprodukte
| Produkt | Präsentationsmöbel / Kapazität | Beschaffungsweg | Niedrigster Verkaufspreis / Stück |
|---|---|---|---|
 Tasse KaffeeCup Of Coffee | Industrie-Kaffeemaschinefasst 300 | 6 GroßhändlerJetCargo ImportsDetails zur BeschaffungFabrikrezept | $3.90Preise nach Viertel |
| Bäckerei-Vitrinefasst 100 | 6 GroßhändlerJetCargo ImportsDetails zur BeschaffungFabrikrezept | $7.20Preise nach Viertel | |
| Bäckerei-Vitrinefasst 100 | 6 GroßhändlerJetCargo ImportsDetails zur BeschaffungFabrikrezept | $5.20Preise nach Viertel | |
| Bäckerei-Vitrinefasst 100 | 6 GroßhändlerJetCargo ImportsDetails zur BeschaffungFabrikrezept | $3.80Preise nach Viertel | |
 Tasse TeeCup of Tea | Industrie-Kaffeemaschinefasst 300 | 6 GroßhändlerJetCargo ImportsDetails zur BeschaffungFabrikrezept | $3.90Preise nach Viertel |
5 zusätzliche Produkte
| Produkt | Präsentationsmöbel / Kapazität | Beschaffungsweg | Niedrigster Verkaufspreis / Stück |
|---|---|---|---|
 Beutel mit ÄpfelnBag of Apples | Produkt-Holzkistefasst 50 | 6 GroßhändlerSeaSide InternationalsDetails zur BeschaffungFabrikrezept | $2.89Preise nach Viertel |
 Beutel mit BananenBag of Bananas | Produkt-Holzkistefasst 50 | 6 GroßhändlerSeaSide InternationalsDetails zur BeschaffungFabrikrezept | $2.35Preise nach Viertel |
 EiscremeIce Cream | Eisthekefasst 150 Industrie-Gefrierschrank (klein)fasst 150 Industrie-Gefrierschrankfasst 300 | 6 GroßhändlerJetCargo ImportsDetails zur BeschaffungFabrikrezept | $11.50Preise nach Viertel |
 SalatSalad | Salatbarfasst 350 | 6 GroßhändlerJetCargo ImportsDetails zur BeschaffungFabrikrezept | $13.00Preise nach Viertel |
 LimonadendoseSoda Can | Getränkekühlschrankfasst 120 Getränkekühlschrank (groß)fasst 360 | 6 GroßhändlerJetCargo Imports, SeaSide Internationals, United Ocean Import, BlueStone ImportsDetails zur BeschaffungFabrikrezept | $3.00Preise nach Viertel |
Die Verkaufspreise sind Bezugswerte bei 100 % Zufriedenheit mit geschultem Personal. Die Einkaufsdaten setzen Standardschwierigkeit und einen voll kompetenten Einkäufer voraus und können mit dem Angebot schwanken. Ein fehlender Eintrag belegt nicht, dass ein Artikel nicht gekauft werden kann. Wir nennen keine Marge aus dem Vergleich von Großhandels- und Importpreisen mit unterschiedlichen Einheiten.
3. Ausstattung und Einrichtungskosten#
Hier sind die Präsentationsmöbel aus der Produkttabelle, die Arbeitsplätze des Personals und die gelistete Sicherheitsausstattung verknüpft. Es enthält auch alternative Präsentationsmöbel und Ausstattung für zusätzliche Produkte und ist deshalb keine Einkaufsliste. Produktkapazität und Kundenkapazität sind zwei verschiedene Dinge.
| Ausstattung | Warum sie gelistet ist | Kundenkapazität | Niedrigster gelisteter Preis / Stück |
|---|---|---|---|
 Industrie-KaffeemaschineIndustrial Coffee Machine | Hauptprodukt · Tasse Kaffee Hauptprodukt · Tasse Tee | 30 | $4,700.00Square Appliances1 Läden
|
 Bäckerei-VitrineBakery Showcase | Hauptprodukt · Croissant Hauptprodukt · Cupcake Hauptprodukt · Donut | 20 | $895.00Square Appliances1 Läden
|
 Produkt-HolzkisteWooden Product Crate | zusätzliches Produkt · Beutel mit Äpfeln zusätzliches Produkt · Beutel mit Bananen | 15 | $150.00Square Appliances1 Läden
|
 EisthekeIce Cream Counter | zusätzliches Produkt · Eiscreme | 30 | $1,800.00Square Appliances1 Läden
|
 Industrie-Gefrierschrank (klein)Industrial Freezer (Small) | zusätzliches Produkt · Eiscreme | 15 | $2,800.00Square Appliances1 Läden
|
 Industrie-GefrierschrankIndustrial Freezer | zusätzliches Produkt · Eiscreme | 30 | $4,800.00Square Appliances1 Läden
|
 SalatbarSalad Bar | zusätzliches Produkt · Salat | 20 | $4,000.00Square Appliances1 Läden
|
 GetränkekühlschrankDrinks Fridge | zusätzliches Produkt · Limonadendose | 20 | $875.00Square Appliances1 Läden
|
 Getränkekühlschrank (groß)Drinks Fridge (Large) | zusätzliches Produkt · Limonadendose | 50 | $2,200.00Square Appliances1 Läden
|
 KasseCash Register | Arbeitsplatz für Personal · Kundenservice | 20 | $900.00AJ Pederson & Son4 Läden
|
 ReinigungsstationCleaning Station | Arbeitsplatz für Personal · Reinigung | — | $100.00AJ Pederson & Son4 Läden
|
Die Beispielsumme ist weder die vollen Startkosten noch eine Mindestanforderung. Sie zählt je ein Stück, ohne Dopplungen, der jeweils ersten gelisteten Präsentationsmöbel aller Hauptprodukte sowie die Arbeitsplätze und die Sicherheitsausstattung, die sich verknüpfen ließen. Ausstattung, die nur zusätzliche Produkte betrifft, bleibt außen vor. Miete, Kaution, Tische, Stühle, weitere Möbel, Warenbestand, Lieferung, Löhne und zusätzliche Stückzahlen beim Wachstum kalkulieren Sie separat.
4. Personal und Schichten#
| Rolle | Gelisteter Arbeitsplatz | Vermittelt über |
|---|---|---|
| KundenserviceCustomer Service | Kasse | Anderson Recruitment Corp. |
| ReinigungCleaning | Reinigungsstation | Anderson Recruitment Corp. |
Gelistet sind Kundenbetreuung und Reinigung. Die Morgenspitze ist kurz, achten Sie also darauf, dass durchgehend jemand an der Kasse steht, statt das Personal gleichmäßig über den Tag zu verteilen.
Die gelisteten Rollen sind keine Personalstärke. Planen Sie die Schichten nach Ihren tatsächlichen Öffnungszeiten, der Zahl der Arbeitsplätze und den Vertragsbedingungen, und prüfen Sie im Spiel, ob Rollen nötig sind, die in der Liste fehlen.
Das Sicherheitsfeld ist in den Branchenquelldaten leer. Lesen Sie daraus nicht, dass Sicherheitsausstattung unnötig wäre.
5. Öffnungszeiten und Besucherandrang#
Mittelt man die Tageswerte Stunde für Stunde, ist 6:00 · 7:00 · 8:00 die stärkste Zeit mit 92.1 %. Das ist der Mittelwert über alle sieben Tage — die Unterschiede zwischen den Tagen zeigt die Tabelle unten.
| Tag | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mo | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 65 | 100 | 100 | 100 | 80 | 80 | 70 | 70 | 70 | 25 | 25 | 70 | 70 | 30 | 30 | 30 | 5 | 5 | 5 |
| Di | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 64 | 98 | 98 | 98 | 78 | 78 | 69 | 69 | 69 | 25 | 25 | 69 | 69 | 29 | 29 | 29 | 5 | 5 | 5 |
| Mi | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 62 | 95 | 95 | 95 | 76 | 76 | 67 | 67 | 67 | 24 | 24 | 67 | 67 | 29 | 29 | 29 | 5 | 5 | 5 |
| Do | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 60 | 92 | 92 | 92 | 74 | 74 | 64 | 64 | 64 | 23 | 23 | 64 | 64 | 28 | 28 | 28 | 5 | 5 | 5 |
| Fr | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 59 | 90 | 90 | 90 | 72 | 72 | 63 | 63 | 63 | 23 | 23 | 63 | 63 | 27 | 27 | 27 | 5 | 5 | 5 |
| Sa | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 55 | 85 | 85 | 85 | 68 | 68 | 60 | 60 | 60 | 21 | 21 | 60 | 60 | 26 | 26 | 26 | 4 | 4 | 4 |
| So | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 55 | 85 | 85 | 85 | 68 | 68 | 60 | 60 | 60 | 21 | 21 | 60 | 60 | 26 | 26 | 26 | 4 | 4 | 4 |
Gezeigt werden Besucher als Anteil der Höchstkapazität, nicht Umsatz oder Marge. Eine 0 % ist ein erfasster Wert, keine Schließzeit. Leere Felder erscheinen als „—“. Setzen Sie Ihre echten Öffnungszeiten, indem Sie Nachfrage gegen Löhne und Betriebskosten abwägen.
6. Kontrollen im laufenden Betrieb#
Was Sie in einem Geschäft vom Typ Café zuerst prüfen
Verkauft sich ein Posten der Karte nicht mehr, prüfen Sie zuerst dessen Bestand und die zugehörige Ausstattung. Steht alles still, prüfen Sie Kassenbesetzung und Öffnungszeiten.
Die Ausstattung steht, aber nichts läuft
Prüfen Sie Geschäftstyp und Eröffnungsanforderungen, dann ob das Personal Arbeitsplätzen zugeordnet ist, dann dessen Arbeitszeiten. Verkaufen Sie Produkte, prüfen Sie auch Bestand und Präsentationsmöbel. Die Kapazitätsspalte allein sagt nicht, wie viele Kunden tatsächlich bedient werden können.
Beschaffung und Lieferung prüfen
Prüfen Sie die Händler in den Einkaufsdaten je Artikel. Wenn Sie importieren, sehen Sie sich Lager, Fahrzeuge, Fahrer und Logistik in Import und Lieferung an.